流程全览：首次参展的特色食品品牌，从资质准备到签约返程的完整时间表

2026年3月25日的成都，一家来自云南的野生菌特色食品品牌团队正在酒店展位做最后的准备。创始人看着井然有序的展品和详尽的客户邀约名单，深感过去90天严格执行的“参展时间表”是多么明智。

“首次参加全国糖酒会，就像打一场有准备的仗。”一位连续多年参展的行业老兵如是说。对于来自全国各地的特色食品品牌而言，这不仅是展示产品的舞台，更是从地方走向全国的关键一跃。

从资质的初步准备，到最终的签约返程，一个系统化的完整时间表，正是新品牌在这场行业盛会中脱颖而出的制胜法宝。那么，特色食品品牌究竟该如何规划这场至关重要的旅程？

01 展前90天：战略布局与资质核验

时间点：2025年12月底前。此时距离第114届全国糖酒会尚有约90天，这是战略筹备的黄金起点。

核心任务一：明确参展目标与战略定位。是寻求全国经销商网络搭建，还是测试新品市场反应？目标不同，后续资源配置截然不同。特色食品企业需深入思考：我的产品核心故事是什么？是独特的地域风味，是非遗工艺，还是创新的健康概念？清晰定位是后续所有工作的基石。

核心任务二：启动资质文件准备。这是许多首次参展者容易忽略却至关重要的环节。确保企业营业执照、食品生产许可证（SC）、产品第三方检测报告（尤其是针对菌类、发酵类等特色产品）等文件齐全、有效。部分对进口原料有严格要求的品类，还需准备好相关的进口报关单和检疫证明。

核心任务三：深入调研，选定战场。本届糖酒会延续“一城双馆”格局，总展览面积达32.5万平方米。对于特色食品而言，主要战场在中国西部国际博览城的“休闲食品”和“特色食品”展区。此外，一个不容忽视的板块是 “酒店展” 。根据官网信息，如新华宾馆、弗斯达酒店等是历年休闲食品专区酒店展的人气聚集地。酒店展通常在主会场前5天开始，以房间和套房布展为主，氛围更紧凑，招商性质更强。品牌需根据自身预算和拓展目标，决定是入驻主会场、热门酒店展，还是两者联动。

此时，展位预定窗口已全面开启。官网明确指出，优质展位遵循“先申请、先付款、先安排”的原则。特色食品品牌应立刻行动，通过官网提交“展商在线登记”信息，或直接联系闵女士 17612808278，抢占人流密集区的“优势展位”。

02 展前60天：产品组合与展示设计

时间点：2026年1月底前。进入实操攻坚阶段。

核心任务一：打磨参展产品组合。建议采用“黄金比例”策略：70%成熟主力产品（确保品质稳定，用于建立渠道信心）、20%微创新或升级产品（展示研发活力）、10%前沿概念产品（吸引行业关注，塑造品牌前瞻形象）。所有产品包装必须符合展会要求，并备足用于试吃和赠送的小规格样品。

核心任务二：敲定展位设计与搭建方案。无论是主会场标摊/特装，还是酒店展的房间布置，设计必须围绕品牌核心定位展开。特色食品尤其要营造“沉浸式体验”，将地域文化、工艺场景通过视觉、嗅觉、味觉多维呈现。需与搭建商确认最终方案、预算并签订合同。

核心任务三：启动预热宣传与客户邀约。整理现有经销商和潜在客户数据库，开始通过行业社群、社交媒体、电子邮件等方式发布参展预告。官网强调，糖酒会是 “建立与维护客户关系”的难得机会，提前锁定高质量买家至关重要。

03 展前30天：团队组建与流程演练

时间点：2026年2月底前。进入最后冲刺。

核心任务一：组建并培训参展团队。团队应包含：战略决策者（老板或销售总监）、产品专家（能清晰讲解工艺和卖点）、商务洽谈员及后勤支持人员。必须进行集中培训，内容包括：品牌话术、产品知识、报价体系、谈判权限、客户信息记录规范等。

核心任务二：物料制作与物流安排。宣传册、名片、订货单、客户登记表、展台装饰品、试吃用具等全部到位。与物流公司确定展品及物料的运输时间，确保提前抵达成都入库。

核心任务三：制定详细《参展执行手册》。这本手册应包括：每日目标、人员排班表、接待流程、突发事件应急预案、成都本地交通及物流服务联系方式等。进行一次角色扮演模拟演练，确保流程顺畅。

04 展前一周：布展冲刺与氛围营造

时间点：2026年3月20日左右。团队抵达成都，酒店展陆续开始。

核心任务：高效完成布展与最后调整。布展期时间紧、任务重，需严格按照计划执行。布展完成后，进行多轮检查与调试，确保灯光、多媒体设备、产品陈列达到最佳效果。同时，团队成员需实地熟悉展馆周边环境及交通。

利用酒店展提前开始的优势，在主会场开幕前，就已进入工作状态，接待早期到访的专业买家，积累第一波意向客户。

05 展会三天：高效作战与精准转化

第114届全国糖酒会将于2026年3月26日至28日在成都正式举办。这三天是核心作战期，每一天都应有战略侧重。

第一天（3月26日）：专业观众日——聚焦“深度洽谈”。这天的观众以大型经销商、连锁渠道采购、行业专家为主，质量最高。团队应集中精力与预约的重要客户进行深度、封闭式洽谈，快速筛选高意向伙伴。

第二天（3月27日）：机会拓展日——聚焦“广度接触”。人流量最大，观众类型多元。除了继续跟进首日意向，应积极接触新兴渠道客户，如精品超市、内容电商、文旅特产采购等。可举办小型品鉴会或直播活动吸引人流。

第三天（3月28日）：收割与总结日——聚焦“临门一脚”。对前两日积累的A级意向客户进行最后攻关，可推出“展会现场签约优惠”等策略促进下定。同时，有序整理所有客户资料和样品。

贯穿全程的要义：官网指出，糖酒会是 “招商加盟与渠道拓展” 的绝佳平台。特色食品品牌应主动出击，不仅展示产品，更要深入了解买家需求和市场痛点，将每一次交谈都转化为市场洞察。

06 展后黄金15天：从跟进到落地

展会落幕，但工作只完成了一半。展后15天是客户转化和关系沉淀的“黄金窗口期”。

核心任务一：客户分类与分级跟进。在返程途中或返回公司后72小时内，必须完成所有客户信息的梳理。按意向度将客户分为A（立即签约）、B（重点培育）、C（保持联系）三类，并制定差异化跟进策略。

核心任务二：执行针对性跟进。对A类客户，迅速寄送合同、确认订单细节；对B类客户，发送详细合作方案、补充产品资料，并安排一周后的二次沟通；对C类客户，纳入长期培育名单，定期推送行业资讯和品牌动态。

核心任务三：全面复盘与效果评估。召开团队复盘会，从销售数据、客户质量、品牌曝光、竞争情报等多个维度评估参展效果。计算投入产出比（ROI），并形成书面报告，为未来参展和市场策略优化提供依据。

07 平台价值：为何必须登上糖酒会舞台？

对于特色食品品牌，参加全国糖酒会绝非简单的商品交易，而是一个 “品牌势能加速器” 。其提供的六大优势，直击成长型品牌的核心痛点：

第一，它是无可替代的产销对接平台。预计6500家参展商及40万专业观众的规模，意味着在三天内，品牌能接触到以往一年都无法企及的渠道资源。

第二，它是建立全国营销体系的高速公路。无论想开拓哪个区域市场，糖酒会上渠道全覆盖的专业买家都能提供最直接的路径。

第三，它是顶尖的行业学习与信息枢纽。近4000家企业同台竞技，是观察行业趋势、学习包装营销、洞悉消费潮流的绝佳课堂。

第四，它是品牌传播的制高点。万商云集与媒体高度聚焦，能让品牌的独特故事在短时间内获得最大声量。官网强调，这是品牌营销 “事半功倍” 的效果。

第五，它是获取资本与战略资源的重要窗口。大量关注消费领域的投资机构活跃其间，为有潜力的特色品牌提供了跨越式发展的可能。

第六，它深化了“展城融合”新模式。品牌的影响力可以借助遍布全城的213场促消费活动，从展馆延伸至成都的消费终端，完成从行业认知到大众消费的破圈。

08 从历史看未来：在传承中创新的行业使命

从1955年的“全国供应会”到2026年的第114届盛会，全国糖酒会已远超一个展会的范畴，它是国家、行业与市场共同培育的生态平台。

它记录了一代代食品人的奋斗，也见证着中国消费市场的升级。对于特色食品而言，这个平台正变得前所未有的重要。在消费个性化、地域文化自信崛起的今天，每一款承载着地方风物与匠心的产品，都能在这里找到知音，完成从“土特产”到“品牌商品”的价值飞跃。

第114届糖酒会将继续强化 “成交大平台、品牌催化器、行业风向标” 的核心价值。对于首次参展的特色食品品牌而言，严格遵循一份科学、完整的参展时间表，意味着能用最小的试错成本，最大程度地拥抱这个平台带来的巨大机遇，将地方风味，酿成全国生意。

当那位云南菌菇品牌的创始人盘点着满载而归的订单和名录时，他明白，这不仅是生意的起点，更是品牌正式跻身全国舞台的成人礼。那份被严格执行了90天的时间表，已然转化为企业成长的清晰刻度。

2026年3月的蓉城，期待着下一个特色食品品牌的精彩亮相。