抢占“新鲜”与“功能”双赛道：乳制品创新趋势发布及2026成都糖酒会展示策略
2026-01-23 10:38:48
糖酒会
当健康中国战略与消费升级浪潮深度交织，乳制品行业正迎来从"基础营养"到"精准健康"的革命性转变。从低温鲜奶的快速配送到功能性乳品的创新突破，从传统酸奶的品质升级到植物基乳品的多元发展，中国乳业在"新鲜"与"功能"双赛道上正迸发出前所未有的创新活力。对于乳制品企业而言，如何在这场产业变革中精准卡位、引领趋势？答案就在2026年3月26日至28日于成都举办的第114届全国糖酒商品交易会。
第一章：时代舞台：第114届春糖的乳业新机遇
1.1 规模空前的行业盛会
第114届全国糖酒会将于2026年3月26日-28日在成都盛大举办。本届盛会将继续采用"双馆联动"的宏大格局，同时使用中国西部国际博览城和世纪城新国际会展中心全馆。展会总面积预计达到32.5万平方米，规划吸引超过6500家国内外优秀企业参展，并迎接40万人次以上的专业观众。这一规模将再创历史新高，为乳制品企业提供前所未有的展示平台。
1.2 平台价值的战略升级
从1955年在北京召开的"全国供应会"起步，到2026年在成都举办的第114届盛会，全国糖酒会见证、参与和记录了中国乳制品行业从计划供应到市场繁荣的完整历程。作为我国历史最悠久、规模最大的专业展会之一，糖酒会不仅是促进产销对接、引领消费升级的经济纽带，更肩负着推动食品酒饮产业高质量发展的重要使命。
近年来，通过构建"展城融合"新模式，糖酒会实现了从单一展会到全产业链生态平台的转型升级。第112届糖酒会的成功实践——来自50余个国家和地区的超6600家企业参展，213场促消费行动推动展城深度融合——充分验证了这一模式的强大生命力。第114届春糖将进一步强化"成交大平台、品牌催化器、城市摇钱树、行业风向标、百姓狂欢节"五大功能，为乳制品企业提供全方位的赋能。
第二章：乳制品创新趋势：双赛道并进
2.1 "新鲜"赛道：品质与速度的较量
- 低温巴氏奶：保留更多活性营养物质，满足消费者对新鲜度的极致追求
- 短保产品创新：从21天到7天，保质期缩短背后是工艺技术的持续突破
- 冷链物流升级：从工厂到餐桌的全程温控，确保产品新鲜度
- 地域特色乳品：依托地方奶源优势，开发具有地域特色的新鲜乳制品
2.2 "功能"赛道：精准营养的创新突破
- 功能性酸奶：添加益生菌、益生元等功能成分，满足肠道健康需求
- 高蛋白乳品：针对运动人群和银发族的蛋白质补充需求
- 低乳糖/零乳糖产品：解决乳糖不耐受群体的饮奶难题
- 睡眠助眠乳品：添加GABA、褪黑素等功能成分，改善睡眠质量
第三章：精准定位：乳制品展区价值解析
核心参展范围：
- 液态奶系列：常温奶、低温鲜奶、风味奶等
- 发酵乳制品：酸奶、乳酸菌饮料、开菲尔等
- 奶酪及黄油：再制奶酪、天然奶酪、发酵黄油等
- 奶粉及配方粉：全脂/脱脂奶粉、婴幼儿配方奶粉、中老年营养奶粉
- 植物基乳品：燕麦奶、杏仁奶、豆奶等替代产品
- 功能性乳品：特定功能诉求的创新产品
目标观众群体：
- 全国连锁商超及便利店采购负责人
- 区域乳制品经销商及批发商
- 母婴渠道及特通渠道采购
- 餐饮渠道及团购客户
- 新零售平台买手团队
- 行业投资机构及分析师
第四章：六大参展价值：乳企不可错过的战略机遇
价值一：精准对接全渠道需求
糖酒会汇聚了乳制品全渠道买家，企业可以一次性对接现代商超、传统流通、特通渠道、新零售等各类客户，大幅提升招商效率。
价值二：新品推广的最佳平台
价值三：把握行业创新趋势
与近4000家企业同台竞技，可以直观了解包装创新、配方升级、营销策略等最新动态，为企业创新提供重要参考。
价值四：品牌建设的重要契机
在万商云集的平台上，通过专业的展位设计和品牌传播，可以有效提升品牌影响力和美誉度。
价值五：供应链优化机会
对接包材供应商、设备制造商等产业链伙伴，优化供应链体系，提升运营效率。
价值六：资本对接与发展加速
乳制品赛道备受资本关注，展会提供了与投资机构对接的宝贵机会。
第五章：展位预定全流程：抢占先机的行动指南
第一步：战略规划期（即日起-2025年9月）
- 明确参展目标：制定新品推广、渠道开发、品牌建设等具体目标
- 组建项目团队：成立跨部门参展工作组
- 制定预算方案：包含展位费、搭建费、市场费用等
第二步：展位预定期（2025年9月-10月）
立即行动：目前展位招商工作已经开启，展位火热预定中，抢占优势展位请尽快联系闵女士17612808278（微信同号）或者通过网站（www.cd-tjhui.org.cn）在线申请展位。
选址策略：
- 优先选择乳制品核心展区
- 考虑靠近主通道的位置
- 评估特装展位的展示效果
第三步：深度筹备期（2025年11月-2026年1月）
- 展位设计：突出"新鲜"与"功能"产品特色
- 产品准备：确保展品充足，特别是新品储备
- 人员培训：进行产品知识、接待礼仪等系统培训
第四步：展前冲刺期（2026年2月-3月）
- 客户邀约：提前邀请重点客户
- 宣传预热：通过行业媒体发布参展信息
- 物流安排：确保展品及时到位
第六章：创新展示策略：最大化参展效果
6.1 体验式营销创新
- 设置专业品鉴区，让客户直观感受产品品质
- 安排产品经理现场讲解，深度沟通产品卖点
- 设计互动体验环节，增强参展趣味性
6.2 数字化赋能
- 利用AR/VR技术展示生产工艺
- 通过直播带货扩大影响力
- 使用CRM系统管理客户信息
6.3 专业活动策划
- 举办新品发布会
- 组织专家论坛
- 安排媒体专访
第七章：风险防控与应对策略
产品质量风险
- 准备充足的备用样品
- 制定严格的温控方案
- 购买产品责任保险
竞争风险应对
- 制定差异化展示策略
- 突出独特产品优势
- 提前了解竞争对手动态
预算风险控制
- 制定详细的预算方案
- 预留应急准备金
- 严格控制各项支出
第八章：参展效果评估与持续优化
展后跟进策略
- 24小时内发送感谢信
- 7天内完成首轮跟进
- 30天内达成初步合作
效果评估指标
- 客户线索数量和质量
- 媒体曝光量
- 现场签约金额
- 品牌知名度提升
把握乳制品行业的发展机遇
对于乳制品企业而言，参加2026成都糖酒会不仅是商业机会，更是把握行业趋势、实现创新发展的重要契机。通过系统化的筹备和执行，企业可以在这个亚洲最大的食品展会上获得丰硕回报。
现在即行动，把握乳制品行业的发展机遇！ 让我们相约2026年3月的成都，共同见证中国乳业在"新鲜"与"功能"双赛道上的创新突破。
参展预约及咨询：
闵女士 17612808278（微信同号）
官方网站：www.cd-tjhui.org.cn
（注：本文内容基于全国糖酒会官方信息及行业经验总结，具体安排以组委会最新通知为准。）